近年来，黄平县加大对野生菜的研究和开发利用，使之成为有特色的绿色新产品，该县野洞村野生食品专业合作社生产加工的山野菜很快地走出国门，受到日本买家普遍欢迎。

　　山野菜是一种无化肥、无农药残留污染的营养价值较高的天然绿色食品，可以调剂蔬菜淡季，增加人类可食用蔬菜品种，改善人们的膳食结构。不仅营养价值丰富，其药用价值也十分突出。野洞村野生食品专业合作社目前已有蕨菜、竹笋、黄花、香椿芽等山野菜制品打入国际市场，越来越成为深受日本民众欢迎的饭桌上的“宠儿”。

　　前日，黄平县野洞河乡野洞村野生食品专业合作社内迎来了日本东易食品株式会社董事长久保田忠司一行，他们此行目的是买断今年该社生产加工的蕨菜、续订明年的蕨菜和山蕗。久保田忠司一行还带来了新的山野菜加工成品样品，希望借此机会双方能共同探讨有无新开发的产品，将满山遍野的山野菜开发出来，变“青山荒山”为“金山银山”。

　　双方今年的合同属于补签，现正在商讨进行中，合作社计划从9月开始发货，直至11月份发完。双方明年合同的基本条款已谈妥将，在今年11月份签定。